ご自宅で行う焼肉に。特にカルビ等、赤肉に合うようにブレンドしております。 また、炒め物、お肉の下味用としても万能です。
其の一 ベースとなる、醤油とざらめを鍋で加熱し、混ぜる
其の二 自家製コチュジャン、麹味噌を追加
其の三 自家製味噌だれのベースを追加
其の四 すりおろした生姜・にんにくを加えて完成